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食品安全解决方案

PP管消解大米小麦粉中的铅镉

PP管消解大米小麦粉中的铅镉2021-06-11

大米粉小麦粉已经是大多数食品实验室中及其常见的样品了，或者说实验猿们已经对它的消解早已得心应手，所以，这次我们来分享一些不一样的大米小麦粉的消解方法。 我们消解食品样品时，常常因为不容易观察消解状态及消解过程中的颜色变化而错过最佳补酸时机 [详细]
测“碘”，就得简单点

测“碘”，就得简单点2021-03-09

好消息，好消息，GB5009.267-2020《食品安全国家标准 食品中碘的测定》将于2021年3月11日正式实施，相较于2016版，其中重大的一个变化就在于增加了电感耦合等离子体质谱法作为第一法，首次写进标准，就作为仲裁法第一法的电感耦合等离子体质谱法，让我们来细 [详细]
食品中苯并（a）芘的测定

食品中苯并（a）芘的测定2020-09-18

苯并（a）芘是一种多环芳香族碳氢化合物，是已发现的200多种多环芳烃中主要的环境和食品污染物，是一种强烈的致癌物质，对机体各器官，如对皮肤、肺、肝、食道、胃肠等均有致癌作用。被癌症研究机构列为I类致癌物。苯并（a）芘在食物中也有，谷类食物、蔬菜、 [详细]
稳定同位素比质谱在食品溯源中的应用

稳定同位素比质谱在食品溯源中的应用2020-05-22

同位素溯源技术是目前应用于追溯不同来源食品和实施产地保护的有效工具之一，在食品溯源领域有着广阔的应用前景，在国际上纷纷开展此领域的研究。本文着重阐述了稳定同位素比质谱在食品溯源中的应用。 [详细]
微量高效在线样品制备进样平台，帮你省省省，快来get!

微量高效在线样品制备进样平台，帮你省省省，快来get!2019-11-15

农残样品的检测分析需要将样品充分地净化，目前主要涉及固相萃取小柱、凝胶净化、QuEchers等净化方式，基本上为手动或半自动操作，主要存在操作繁琐、溶剂使用量大，成本高，净化完的样品还需浓缩，费时费力，做一个样品可能需要2h-4h，针对基质复杂的样品还 [详细]

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